Hülsenfrüchte

Erbsen, Bohnen, Linsen & Co sind unglaublich vielfältig. Nicht nur Freunde fleischloser Kost haben in den letzten Jahren die vielen Vorteile von Hülsenfrüchten erkannt. In Suppen, Hauptspeisen und Beilagen schmecken sie köstlich, machen satt und kosten nicht viel. Sie liefern Vitamine, Mineralien und vor allem Energie spendendes Eiweiß.
An der Saar blicken wir auf eine sehr lange Hülsenfrüchte-Vergangenheit zurück. Das beweisen Funde bei archäologischen Ausgrabungen in gallo-römischen Siedlungen. Bis vor wenigen Jahrzehnten waren sie untrennbar mit der saarländischen Montangeschichte und Arbeiterkultur verbunden.

Dank unserer Initiative besinnen sich immer mehr Landwirte auf diese alten Nutzpflanzen, denn sie sind ertragreich, klimaneutral, verbessern den Boden und machen Insekten ein wichtiges Blühangebot.

Mit dem Kauf dieser Packung unterstützen Sie unsere Vorhaben, alte Kulturpflanzen im Saarland wieder heimisch zu machen.

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