Your cart is empty!

Mediteraner Linsensalat mit geröstetem Ziegenkäse und Tomaten

Zutaten

100 g Schwarze Linsen
6 Cherrytomaten
50 g Ziegenkäse
3 EL Leindotteröl
1 EL Rapsöl
1 Zitrone
0.5 kleiner Bund Basilikum
1.5 EL Frische Minze, klein gehackt
1 Kleine Salatgurke
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Linsen in einen großen Topf geben und mit viel Wasser auffüllen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Wasser abschütten und abkühlen lassen.

Geviertelte Cherrytomaten in Kasserolle geben und mit gekrümeltem Ziegenkäse bestreuen. Mit Salz und frisch gemahlten Pfeffer und einen Spritzer Rapsöl in Backofen stellen und auf niedriger Stufe bei etwa 30 Minuten auf 160° grillen. Solange im Ofen lassen, bis der Ziegenkäse beginnt etwas bräunlich werden.

Basilikum und die Minze klein hacken. Mit Saft der Zitrone und in die Schüssel mit den Linsen und den Gurkenwürfel geben. Gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Diesen Linsen-Kräuter-Mix auf einen Teller und die gerösteten Tomaten und den Ziegenkäse darüber verteilen.
Danach Leindotteröl darüber Träufeln und Servieren.

passende Produkte

Lentilles noires bio

Les lentilles noires cultivées au-dessus de la vallée de la Sarre sont une autre spécialité de lentilles fines. Les petites lentilles noires et brillantes aux arômes uniques séduisent…

zum Shop
Das Leindotteröl der Bliesgau Ölmühle.

Huile de caméline

Cette huile pressée à froid provient de la caméline. Les découvertes faites sur les anciennes civilisations celtes démontrent que la caméline était la plante oléagineuse la plus utilisée des…

zum Shop
Das Rapsöl der Bliesgau Ölmühle.

Huile de colza

Avec un goût fort, typique et délicat. La méthode de pressage à froid délicate garantit une qualité supérieure. Les nutritionnistes recommandent cette huile végétale précieuse pour sa…

zum Shop


Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach


* Tous les prix s’entendent TTC. En plus des prix indiqués, nous facturons un forfait de 6,90 € par commande pour une livraison en Allemagne (uniquement pour les commandes en provenance de l’intérieur du pays). Les frais de livraison sont gratuits pour toute commande supérieure à 50 €. Pour une livraison en Suisse, nous facturons 25,90 €, la livraison est gratuite pour toute commande supérieure à 100 €. Pour une livraison dans les autres pays d’Europe, les frais de livraison s’élèvent à 14,50 €, la livraison est gratuite pour toute commande supérieure à 100 €. Les frais de livraison vous sont clairement indiqués sur la page de commande. Pour toute livraison dans un pays hors UE, des frais de douanes, des taxes et des frais supplémentaires sont imputés. Tous droits réservés Bliesgau Ölmühle GbR 2016-2017.


Als Inhaber der VEBU-Card unterstützt man nicht nur gelebten Tier- und Klimaschutz, sondern erhält in unserem Hofladen einen Rabatt von 10 Prozent.

Partnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau

Partnerbetrieb der Genussregion Saarland