Lentilles vertes du Bliesgau, 500g
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Les différentes caractéristiques du sol sarrois, constitué parfois de trias moyen, parfois de trias inférieur, semblent avoir un effet positif sur la culture des lentilles. Dans les champs d’avoine ou de caméline, nos lentilles d’un vert profond, mouchetées de bleu, s’épanouissent ici dans un délice aromatique.
Déjà à l’époque, le botaniste et médecin Hieronymus Bock (1498-1554), qui a travaillé à Hornbach et à Sarrebruck, faisait l’éloge des lentilles parce qu’elles « assouplissent le ventre dur ».
Puisque les arômes se trouvent dans leur peau, nos lentilles sarroises ont un goût plus intense que les lentilles décortiquées provenant d’une production de masse anonyme.
Trempées pendant la nuit et cuites pendant environ 25 minutes, elles sont particulièrement adaptées aux salades et aux soupes délicieuses, où elles conservent leur forme.
Conditionnement par :
NEUE ARBEIT SAAR gGmbH, Bertha-von-Suttner-Straße 1, 66123 Sarrebruck, Allemagne.
| Valeurs nutritives par 100 g |
|---|
| Valeur énergétique | 1150 kJ (275 kcal) |
| Matières grasses | 1,6 g |
| dont acides gras insaturés | 9 g |
| Glucides | 40,6 g |
| dont Sucre | 1,1 g |
| Fibres | 17,0 g |
| Protéines | 23,4 g |
| Sel | 0,02 g |
| Sodium | 0,007 g |
