Pâtes au chanvre, 500g
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Le chanvre (Cannabis Sativa) fait partie des plus anciennes plantes cultivées en Europe.
Autrefois importante matière première textile, elle est aujourd’hui à nouveau cultivée dans les champs sarrois. L’extraction des graines oléagineuses de grande qualité nutritionnelle est essentielle pour obtenir de l’huile de chanvre savoureuse.
Légèrement pressé à froid, le tourteau oléagineux de la pâte à nouilles contient encore une multitude de vitamines, minéraux et fibres,
ainsi que des acides gras insaturés, notamment l’acide gamma-linolénique, très rare. Son atout repose sur la protéine végétale qu’elle contient, qui peut offrir un apport complémentaire au régime végétarien ou végan. La consommation légale de chanvre a une influence globalement positive sur l’homme.
Temps de cuisson env. 10 minutes
Fabriqué par :
Geflügelhof Joseph, Hasborn
Pour le compte de Bliesgau-Ölmühle,
Gut Hartungshof 6, 66271 Bliesransbach, Allemagne
| Ingrédients |
|---|
| Semoule dure,5 % de farine de graines de chanvre, eau, sel |
| Valeurs nutritives par 100 g |
|---|
| Valeur énergétique | 1447 kJ (367 kcal) |
| Matières grasses | 2,5 g |
| dont acides gras insaturés | 0,4 g |
| Glucides | 68,3 g |
| dont sucres | 4,9 g |
| Protéines | 16,5 g |
| Sel | 0,02 g |
