Sel à la caméline bio

Nous avons associé le sel naturel à la farine de la plante de caméline, riche en oméga-3. En résulte un mélange d’épices unique qui met en avant les saveurs typiques de la caméline. Les matières premières utilisées sont également uniques : la caméline issue de la production sarroise. Le sel d’Einville dans le Pays du Saulnois voisin, ou « pays du sel » de Lorraine, dont la richesse était légendaire au Moyen-Âge.

Le sel est récolté à la main selon des méthodes traditionnelles, comme à l’époque des Celtes et des Romains. Cette technique permet de conserver la pureté et les saveurs d’origine. La production manuelle signifie que le sel de base est grossièrement extrait et doit être broyé avec un moulin à épices. Aucun agent antiagglomérant de quelque nature que ce soit n’est utilisé !

Notre sel à la caméline de qualité bio convient à de nombreux mets. Démarrez la journée avec un œuf et du sel à la caméline au petit-déjeuner.

Organisme de contrôle DE-ÖKO-006