Gelbweizen Conchiglie (Muschel), 250g
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Leckere Nudeln aus Gelbweizen, die nachhaltig und schmackhaft zugleich sind. Denn sie bestehen zu 100 Prozent (!) aus regionalen Rohstoffen.
Dank unserer Anbauinitiative für Gelbweizen (eine alte Getreidesorte mit besonderen Klebeeigenschaften) konnte nun Tina Bonaffini von der Pasta-Manufaktur, Saarbrücken daraus vorzügliche Conchiglie herstellen. Damit ersetzen wir auch den klassischen Hartweizen, der erst importiert werden muss.
Hersteller:
italianDelight Pastamanufaktur
Tina Bonaffini Caputo
Mainzer Strasse 107
66121 Saarbrücken
info@pastamanufaktur-sb.de
Kochzeit 5-6 Minuten
| Zutaten |
|---|
| Gelbweizen aus dem Bliesgau, Trinkwasser |
| Nährwerte pro 100g |
|---|
| Brennwert | 1446 kJ (345 kcal) |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,17 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1,08 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Salz | 0,002 g |
