Schwarzkümmel Öl nativ, 100ml
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Unser intensiv schmeckendes Schwarzkümmelöl wird aus Schwarzkümmelsamen kaltgepresst, die wir auch im Biosphärenreservat Bliesgau anbauen. Wie bei allen unseren Ölen, verzichten wir auch hier bei der Herstellung auf Filterung. Dadurch bleiben die wertvollen Trüb- und Schwebstoffe erhalten. Zudem ist es reich an ätherischen Ölen und Fettbegleitstoffen und als Nahrungsergänzungsmittel in der kalten Küche geeignet.
Ursprünglich in Kleinasien beheimatet, erlauben ein sonniges und trockenes Wetter einen erfolgreichen Anbau und Ernte dieses Hahnenfussgewächs auch im Bliesgau.
Ausführender Landwirt: Michel Jund in F-57720 Ormersviller.
Dieses Öl wird mit Anlagen hergestellt, die auch Nüsse verarbeiten.
Produkt unterliegt natürlichen Schwankungen
| Nährwerte pro 100g |
|---|
| Brennwert | 3682 kJ (896 kcal) |
| Fett | 100 g |
| gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| ungesättigte Fettsäuren | 84 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 25 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 59 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
