Farmitoo Mag interviewte Patric Bies
Immer mehr Landwirte entdecken in den letzten Jahren den besonderen Genuss der Regionalität und der nachhaltigen Landwirtschaft. Dabei werden zudem auch alte, fast verlorene Anbausorten neu…
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Das Saarland - Eine Pflanzenölregion
Einladung in die Pflanzenölregion Saarland Das Saarland, mitten im Herzen Europas gelegen, gehört zu den Landstrichen, die man gerne als europäische „Kernregion“ bezeichnet. Mal deutsch, mal…
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Huile de Cameline – L’Huile des Celtes
Au niveau nutritionnel, il est prouvé que consommer des graisses végétales protège de nombreuses maladies et de désagréments pour une meilleure santé. On distingue toutefois deux sortes…
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Camelina oil – Oil of the celts
It has been proven by nutritional science: having a diet that is high in plant oils prevents numerous diseases and health problems. It is, however, important to be aware that there are two different…
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Républicain Lorraine: Les huiles du moulin de Jörg
Sur le site de la manufacture de Hartungshof à proximité de Bliesransbach, Jörg Hector fabrique de L'huile depuis 2007. De colza, de chanvre, de cameline, de lin, de noix, de pavot, de…
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Une région magnifique
Alfred Döblin à Bliesransbach FIN DE L‘ÉTÉ 1914: début de la première guerre mondiale. À Berlin le médecin et écrivain Alfred Döblin réfléchit sur la portée de cet événement pour…
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Ölschleifenweg
Genießen Sie erholsame Stunden bei atemberaubenden Fernsichten und lernen Sie, wie natürliche und ländliche Gourmetöle hergestellt werden: Vom Feld über die Ölpressung bis zur Vermarktung.
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Der Kohlanbau bei Aßweiler
In Zeiten, wo regionale Lebensmittel und „alte Kulturpflanzen“ angeblich „en Vogue“ sind, erinnert Patric Bies, Bliesgau Ölmühle und Slowfood-Förderer an den einstigen Anbau verschiedener…
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Bliesgau pur - Hähnchenbrust mit Kürbisragout und Kartoffelroulade
Jörg Bieg vom Restaurant Bellevue in 66440 Biesingen zeigt, was mit Linsen alles möglich ist. Diesmal als leckere Füllung für Roulade.
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