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Leindotteröl

Das Leindotteröl der Bliesgau Ölmühle.

Leindotteröl, 250ml

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Preis: 7,00 €*

Darin enthalten sind: 0,46 € Umsatzsteuer

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Dieses kalt gepresste Öl stammt von der Leindotterpflanze. Funde aus den alten Keltensiedlungen belegen, dass der Leindotter wegen des Geschmacks und den Inhaltsstoffen die meist verwandte Ölpflanze der Kelten war.

Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind überragend: Leindotteröl vereint viele positive Eigenschaften anderer Speiseöle. Hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Alpha-Linolensäure (Omega-3) und Linolsäure (Omega-6).

Leindotteröl besitzt einen sehr delikaten und außerordentlich feinen Geruch, leicht würzig, nach frisch gemähtem Löwenzahn duftend.

Im Geschmack an Erbsen und Spargel erinnernd, schmeckt es mild, voll und rund aber auch pikant. Ideal zur Verwendung in der kalten Küche, insbesondere für Rohkost und feine Salate

Nährwerte pro 100g
Brennwert 3700 kJ (900 kcal)
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 32,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 58,1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Omega-3-Fettsäuren 38,8 g
Omega-6-Fettsäuren 17,3 g


Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach


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