Topinambur-Fritten mit Salzzitronen-Mayonnaise
... dazu Sauerkraut-Karotten-Salat mit einer Vinaigrette aus Leindotteröl von Sigrun Essenpreis, Wein & Genuss Zentrum, Nonnweiler-Sitzerath
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Leindotter essen und nicht vergessen
Eine Deutschlandtour zu Entdeckern und Bewahrern... Dieses Kochbuch über alten Sorten und Nutztierrassen ist im Fields-Verlag erschienen. Station auf der Tour war das Saarland mit seinem bekannten…
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Das Standardwerk ist endlich erschienen
DIE WELT DER HEIMISCHEN ÖLE mit einem Special über die Bliesgau-Ölmühle…
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Lust auf einen Nebenverdienst durch Ölverkauf?
Die Bliesgau Ölmühle in Bliesransbach sucht kontaktfreudige Menschen, die an Wochenenden im Frühjahr und Herbst selbstständig einen Messestand auf Food-Messen im Bundesgebiet betreuen können.…
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Rote Beete Carpaccio mit gebratenen Scampi
von Markus Keller, Wern's Mühle, in Ottweiler-Fürth
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Wir sind in BEEF!
Die Zeitschrift „BEEF! – Für Männer mit Geschmack“ berichtet in ihrer Ausgabe 2/2013 über die „zwei Genuss-Freaks“ Patric Bies und Jörg Hector, die Gründer der Bliesgau…
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